（左起）花生油, 苦茶油, 麻油
花生油（Peanut Oil）
是由炒熟的花生壓榨而成，花生油含18%的飽和脂肪酸，他帶著淡淡的香味，非常適合拿來烹調，因為他不會吸收或者改變食物原先的美味。我們的花生是跟彰化縣伸港鄉、彰化縣二林鎮、雲林縣崙背鄉的農民收購而來。
苦茶油（Tea Seed Oil）
是由炒熟的茶仔壓榨而來，茶油含有相當高比例的多元不飽和脂肪酸，以及維他命E、Omega 6、以及一些必要的脂肪酸。茶油適合拿來烹調、涼拌，對於坐月子的婦女或者剛開刀的病患，能夠提供相當齊全的營養元素。我們的苦茶仔主要是從中國進口，因為台灣種植面積少，產量有限。
麻油（Sesame Oil）
是由芝麻種子壓榨得來，麻油含有豐富的多元不飽和脂肪酸（43%）以及單元不飽和脂肪酸（42%）。黑麻油是用炒熟的芝麻製成，他帶著較強烈的風味，調味時只需要適量即可，黑麻油並不適合拿來炒菜，過大的火會讓黑麻油產生焦味甚至變質。我們的芝麻主要從東南亞的國家（泰國、印度）進口為主，台灣本身芝麻栽種面積少，因此產量有限。
參考資料
